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为进一步从源头控制生鲜乳安全隐患,切实提高生鲜乳质量安全,农业农村部已经在全国范围内开展生鲜乳抗生素残留专项整治行动,同时生鲜乳中抗生素残留检测也是当前生鲜乳收购站及乳品企业在收奶过程中质量控制的重中之重。 目前我们对于牛奶是否存在抗生素普遍使用试纸条来进行检测,这是因为试纸条经济实惠适用于普通乳品收购站和乳品企业来检测大量的奶样。
利普斯是一种用于牛奶中的抗生素检测的试剂盒,其检测原理基于微生物生长抑制实验。
这是一种快速简单的检测方法,可用于检查牛奶中所含的抗生素浓度是否超出欧盟规定最大残留量(MRL).
此试剂盒主要针对β-内酰胺类,磺胺药物,四环素类药物,大环内酯物,氨基配糖类等30多种抗生素,对抗生素检测具有广谱性.
此试剂盒不仅适合乳制品生产工厂对原料及成品半成品中抗生素的检测,更适合牧场和奶站对抗生素的源头控制,从而更有效地保证了乳品安全,使乳品真正达到"无抗"要求。
利普斯试纸条可以搭配Lactoscan TETA 恒温金属浴,在65摄氏度下进行抗生素检测(具体操作步骤请看文末视频)
操作步骤:
1.用美工刀切割试剂单孔,先纵向割开一条(8个),再横向割一个或两个、三个……(沿两孔之间缝隙割)。
2.取出割好的检测单孔,做好相应样品标记(可以在侧面用细水笔标记数字),揭开密封铝箔。
3.使用取样枪按样品顺序吸取各样品(50μl),加到相应单孔中。注意:每个取样头对应一个样品,用过的取样头扔掉。
4.全部样品添加完毕后,剪取相应密封条对检测单孔进行密封。(密封条已经对应单条截好,只需用手撕取,检测量不到一条8个的,再对应用剪刀剪取)。
5.将密封后的检测单孔放入水浴锅或者恒温培养器内进行培养,培养时间2小时30分钟左右。
6.取出培养后的检测,从侧面观测单孔颜色,记录检测结果。
注:结果判读
黄色到浅黄绿色包括绿色为阴性结果范围
蓝绿色到紫色为阳性结果范围